ワイ「自炊するか」クックパッド「みりん、酢、酒、砂糖…」ワイ「ねぇよ」

1: 2020/02/14(金) 12:38:38.06 ID:Hgs9tBar0St.V
そんな調味料ねぇよ
ワイは自炊をやめた

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Comment


4: 2020/02/14(金) 12:39:21.12 ID:4JyjfDg2rSt.V
敵「適量」
敵「最後に塩で味を調えて完成」
272: 2020/02/14(金) 13:21:38.76 ID:MS11v3tD0St.V

>>4

味見しろって意味だぞ

353: 2020/02/14(金) 13:28:10.81 ID:xtUrUAcl0St.V

>>4

料理し始めたときはお前の好みでええから詳しい量書いてくれって思ってたわ

5: 2020/02/14(金) 12:39:26.99 ID:bxvfrpgMaSt.V
初期投資と思えば安い
6: 2020/02/14(金) 12:40:10.40 ID:q2r+W5cGdSt.V
一本買えば一人暮らしなら数ヶ月保つやろ
腐るもんでもないんやし
7: 2020/02/14(金) 12:40:22.60 ID:0Wh7gzQxdSt.V
めんつゆでOK
8: 2020/02/14(金) 12:40:49.81 ID:0ZRNZZyZaSt.V
料理酒とみりんは買って損はない
酢はなかなか使わない
9: 2020/02/14(金) 12:40:50.89 ID:qj4zhcuipSt.V
さしすせそくらいは用意しとけや
みりんは砂糖でもええし
10: 2020/02/14(金) 12:41:52.71 ID:yUUI3877dSt.V
野菜を炒めて塩胡椒で味付けします

ワイ「〓」

330: 2020/02/14(金) 13:26:43.38 ID:CXUhHJ/N0St.V

>>10

分かる
もっと詳しく書いてくれんとな

11: 2020/02/14(金) 12:41:58.06 ID:0Iweyqx0aSt.V
料理酒と塩でもかけときゃいいんよ
12: 2020/02/14(金) 12:42:13.78 ID:FSjUk0yPdSt.V
めんつゆとコンソメ、醤油あればなんとかなるやろ
13: 2020/02/14(金) 12:42:53.46 ID:v53JdwVi0St.V
わかるっちゃわかる
砂糖とか思った以上に使わん
39: 2020/02/14(金) 12:48:25.45 ID:G2tlQlch0St.V

>>13

お菓子作るのでもなきゃみりんでなんとかならんか……? って思い始めた

15: 2020/02/14(金) 12:43:21.45 ID:A41nJn3VdSt.V
酢はコバエ退治に使って以来だわ
16: 2020/02/14(金) 12:43:22.77 ID:RvVOJM/00St.V
自炊する気なら基本的なのは買っとけよ
バルサミコ酢みたいな奇抜なもんじゃないんだし
17: 2020/02/14(金) 12:43:43.72 ID:kGpz8JN+0St.V
小麦粉とか買ったところで使い切らん
51: 2020/02/14(金) 12:51:44.02 ID:0FpZf4UX0St.V

>>17

適当に練って適当なもん作るの面白いぞ

53: 2020/02/14(金) 12:52:00.07 ID:NPdwsv+L0St.V

>>17

とりあえず粉にまぶそうの精神や

64: 2020/02/14(金) 12:53:40.01 ID:WxhDHnU40St.V

>>17

肉炒めるときに揉んどく用と割り切って使い続けるのいいぞ
どんな肉でも小麦粉と酒で揉み揉みしとけば多少味付きとプリプリ感が改善する

260: 2020/02/14(金) 13:20:57.32 ID:6vbuALiB0St.V

>>17

お好み焼きで余裕やん

21: 2020/02/14(金) 12:44:47.65 ID:dgyM+jER0St.V
面倒な時は焼き肉のタレ入れておけばなんか料理っぽくなる
22: 2020/02/14(金) 12:44:47.95 ID:qj4zhcuipSt.V
酢が一番用途がむずいわな
いうほど酸味のアクセントつけんしな
37: 2020/02/14(金) 12:48:10.11 ID:ahq/hKdMMSt.V

>>22

流行りの酢枕で使えばいいじゃん

84: 2020/02/14(金) 12:55:54.61 ID:BFRys/4XaSt.V

>>22

チキン南蛮とか酢豚、酢鶏

219: 2020/02/14(金) 13:15:24.47 ID:Q4hXtC1xaSt.V

>>22

ドレッシングつくれ

23: 2020/02/14(金) 12:45:20.78 ID:9eGeV8YupSt.V
めんつゆ白だしはあっても困ることはないから買っといてもいいと思うよ
25: 2020/02/14(金) 12:45:56.77 ID:1iG8Dhti0St.V
酢は鶏肉煮るのに使うやん
ポン酢でもええけど
26: 2020/02/14(金) 12:45:58.14 ID:uLPhUz960St.V
砂糖、めんつゆ、白だし、焼き肉のタレ
これだけで大体何とかなる
27: 2020/02/14(金) 12:46:07.66 ID:WxhDHnU40St.V
この中で一番買って得するのは酢やぞ
どんな野菜でも酸味少し入るだけで味が全然違うわ
28: 2020/02/14(金) 12:46:15.30 ID:sH1U40TBpSt.V
味覇とか重宝してたけど顆粒の鶏ガラだしが1番使いやすいと気がついた
38: 2020/02/14(金) 12:48:14.25 ID:qj4zhcuipSt.V

>>28

水気おおいなら味覇がええけど炒めとかになると顆粒が便利よな

31: 2020/02/14(金) 12:46:57.50 ID:WxhDHnU40St.V
普通に野菜炒めとか外で食うのに比べて家のはなんかクドいし飽きるなぁって思ってたけど
酢使うようになってから全く思わなくなったわ
32: 2020/02/14(金) 12:47:29.24 ID:MzH1JgCRpSt.V
料理のさしすせそなんてあてにしてなかったけど料理し始めてからクソ使うわ
やっぱ先人の知恵は偉大やね
33: 2020/02/14(金) 12:47:35.18 ID:mOeZq4i4rSt.V
コチュジャン便利ぞ
味噌は便利
35: 2020/02/14(金) 12:47:54.30 ID:NnpNL+kQaSt.V
みりん使わんよな
砂糖でええわ
36: 2020/02/14(金) 12:48:09.30 ID:WxhDHnU40St.V
みりんは持ってないし買う気もないけどどうなんなろ
酒と砂糖で代用しちゃいかんのか?
40: 2020/02/14(金) 12:48:31.71 ID:MzH1JgCRpSt.V
なんか味パッとせんなぁって時は取り敢えず酒ドバーしてるわ
43: 2020/02/14(金) 12:49:18.35 ID:CTXgrchm0St.V
自炊しなくても調味料は揃えるやろ
46: 2020/02/14(金) 12:49:43.05 ID:G2tlQlch0St.V

>>43

むしろしてないやつのが揃ってそう
なお賞味期限

44: 2020/02/14(金) 12:49:26.59 ID:T34pyrMp0St.V
確かに一人暮らしやったときは自分の好きな味つけにしかせんから使わん調味料なんぼかあった
48: 2020/02/14(金) 12:50:58.16 ID:EltUanNMpSt.V
刻みネギとかいちいちそんなんストックしとらんわ
52: 2020/02/14(金) 12:51:56.77 ID:ahq/hKdMMSt.V

>>48

一回も使ったことないわ
どうせ使い切れず腐らせるのが目に見えてるし

56: 2020/02/14(金) 12:52:24.81 ID:NPdwsv+L0St.V

>>48

コンビニに刻んであるやつ売ってるから、それを冷凍してあるわ

49: 2020/02/14(金) 12:51:09.35 ID:NPdwsv+L0St.V
誰もが使って上手い調味料なら、それ使うのが一番手っ取り早いよな
めんつゆとみりんは常駐や
55: 2020/02/14(金) 12:52:20.80 ID:mfCV5EmqaSt.V
鶏ガラスープの素で基本なんとでもなる
59: 2020/02/14(金) 12:52:51.42 ID:Zmgdi8/SMSt.V
めんつゆという最強調味料
すきやきのたれも汎用性高い
67: 2020/02/14(金) 12:53:46.43 ID:gphwc6w5aSt.V
みりんと料理酒のちがいがわからない
74: 2020/02/14(金) 12:54:30.28 ID:NPdwsv+L0St.V

>>67

甘いかどうかや(適当)

78: 2020/02/14(金) 12:55:05.82 ID:MzH1JgCRpSt.V

>>67

酒に砂糖足したみたいなのがみりんっていうイメージで使ってる
実際は知らん

82: 2020/02/14(金) 12:55:42.56 ID:caBHldbS0St.V

>>67

料理酒は塩分入っとるで

102: 2020/02/14(金) 12:59:09.85 ID:noXc1bN6dSt.V

>>67

料理酒は臭み取り、みりんは甘み加えるのに使ったな

117: 2020/02/14(金) 13:02:14.95 ID:uafmdyBRrSt.V

>>67

みりんは煮物つくるときの煮崩れ防止用や

71: 2020/02/14(金) 12:54:20.36 ID:7BsGQkEOdSt.V
砂糖はスティックのグラニュー糖しかないんやがええか?
77: 2020/02/14(金) 12:55:05.00 ID:caBHldbS0St.V

>>71

上白糖は使いづらいのでウチはいつもグラニュー糖

81: 2020/02/14(金) 12:55:41.54 ID:NPdwsv+L0St.V
鶏肉に塩コショウして電子レンジでチンしたら鶏チャーシュー出来るのもコスパ抜群や
85: 2020/02/14(金) 12:56:12.68 ID:zfUcE+wsMSt.V
和食の味付けならめんつゆとか白だし万能やで
91: 2020/02/14(金) 12:57:06.89 ID:7BsGQkEOdSt.V
しょうが焼きとかタレがそのまま売ってるから調味料から作る事無いしな
95: 2020/02/14(金) 12:57:54.00 ID:BFRys/4XaSt.V

>>91

タレあんま美味しくないから結局自分好みの味付けした方が満足度高い

100: 2020/02/14(金) 12:58:52.38 ID:caBHldbS0St.V

>>95

醤油と砂糖とみりんとしょうがチューブあればいいしな

103: 2020/02/14(金) 13:00:03.57 ID:sH1U40TBpSt.V
オリーブオイルなんかやっすい黄色でええんやってシェフが言ってたとか
109: 2020/02/14(金) 13:00:59.70 ID:caBHldbS0St.V

>>103

エクストラバージンは香りが強すぎる、無駄にフルーティーな感じ

136: 2020/02/14(金) 13:05:17.12 ID:foOXMWij0St.V

>>103

実際加熱するんならやっすいのでええというかやっすいやつの方がええという

149: 2020/02/14(金) 13:06:20.27 ID:NPdwsv+L0St.V
バターも万能やけど値段でちょっと尻込みするよな
150: 2020/02/14(金) 13:06:40.12 ID:qlR4byW+pSt.V
めんつゆでいいや派と焼肉のたれでいいや派とは味覚があわん
154: 2020/02/14(金) 13:06:52.97 ID:rlp8FnIlMSt.V
何料理作るにしても砂糖を使いこなせると幅が広がる
165: 2020/02/14(金) 13:08:04.77 ID:rOT9tJTPaSt.V
砂糖塩醤油酒みりん片栗粉鶏がらスープの素

これはいるで

114: 2020/02/14(金) 13:01:48.79 ID:NPdwsv+L0St.V
いかに雑な組み合わせで楽するかが自炊のキモやからな

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1581651518/

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