「辛いものがやみつきになる理由」がこちら!!その理由に驚きの声相次ぐ……

1: 2019/04/20(土) 11:13:16.89
2019/4/20 10:01
https://netallica.yahoo.co.jp/news/20190420-23155574-sirabee
https://iwiz-cmspf.c.yimg.jp/im_siggu9RKZeAnUKpydT9Pi9F_3w—x450/c/cmspf/96/21/63/07/7c62569727c710f13a23e32ff3c99f36.jpg

19日に放送された『チコちゃんに叱られる!!』(NHK)で扱われたテーマ「なぜ辛い食べ物はやみつきになる?」が、話題となっている。

自分がなぜ辛いものを好きか考えたことがある人も多いのではないだろうか。じつは辛いものには好きになりやすい科学的な理由があるようだ。

■命の危険を感じるから

テーマに対するチコちゃんの気になる回答は「命の危険を感じるから」という。「辛いものを食べることで分泌されるβ-エンドロフィンが原因である」と解説。

人間は43℃以上の熱を感じるとTRPV1という物質が「命が危険である」と脳が判断する。じつは人間には辛いという味覚はない。辛い食べ物に含まれるカプサイシンの刺激にTRPV1が反応することで、辛さ(熱さや痛み)を感じると説明した。

命が危険と感じた時、脳はそれに対応するため、β-エンドロフィンという物質を分泌するのだという。β-エンドロフィンには「痛みを抑える」「強い快感を引き起こす」2つの効用を持っているため、辛い物を食べると快感を覚える。

強い快感を引き起こすことから別名「脳内麻薬」とも言われており、「エンドロフィンの忘れがたい快感を求め、繰り返し食べたくなる」と締めくくった。

■辛いという味覚はない?

チコちゃんの解説で「辛いという味覚はなく、熱い」と知って驚くツイッター民。
「ほー、辛いじゃなく熱さとな」
「辛味は味覚でなく、熱いってのと同じなんだー」
「へー!辛いって感覚はもってないんのか 」

※ 全文は記事で

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Comment


51: 2019/04/20(土) 11:25:16.91
快感ならいいだろw 内臓に悪そうだから辛いの食べないけど

>>1

β-エンドロフィンには「痛みを抑える」「強い快感を引き起こす」2つの効用を持っているため、辛い物を食べると快感を覚える。

127: 2019/04/20(土) 11:41:56.55

>>1

ドMだからだろ。

153: 2019/04/20(土) 11:46:57.88

>>1

辛いという味覚は無いって、確かに英語ではホットだもんな。

2: 2019/04/20(土) 11:14:32.16
要は頭おかしいだけやん

3: 2019/04/20(土) 11:14:32.87
馬鹿みたい

6: 2019/04/20(土) 11:15:28.13
でっていう

7: 2019/04/20(土) 11:15:28.81
人間ってすぐ何かに依存しちゃうのね

10: 2019/04/20(土) 11:16:04.53
辛いと熱いは違うよ
熱いお茶飲んでも辛いと思わないでしょ

11: 2019/04/20(土) 11:16:11.56
知りたいのは健康に悪影響があるのか否か

54: 2019/04/20(土) 11:26:01.53

>>11

辛い物の食べ過ぎは食道がんのリスクになるって話はよく聞いたことあるが真偽は不明

111: 2019/04/20(土) 11:39:03.02

>>54

本当だよ
食道癌だけじゃないけど

16: 2019/04/20(土) 11:17:24.24
真夏って辛いね

17: 2019/04/20(土) 11:17:48.60
辛い=痛い じゃなかった?

21: 2019/04/20(土) 11:18:16.50
熱いじゃなくて痛覚の痛いじゃないのか?

102: 2019/04/20(土) 11:36:57.52

>>21

熱いと感じるのも痛覚だよ

24: 2019/04/20(土) 11:19:20.39
二郎と同じじゃん

27: 2019/04/20(土) 11:19:51.52
英語でhotやもん

28: 2019/04/20(土) 11:20:04.53
たまに激辛食うと次の日体調いいんだよな

29: 2019/04/20(土) 11:20:23.35
ココイチで2辛以上がどうしても無理

30: 2019/04/20(土) 11:20:36.35
辛い物食べて脳汁プシャー

33: 2019/04/20(土) 11:21:17.94
依存症 ってやつなんだけど、そこは言わなかったのかな
辛いものや刺激物は内臓にダメージ与えて、食道がんとか引き起こす可能性あるから
あまりハマりすぎるのも危険

38: 2019/04/20(土) 11:23:24.03
中身が木村祐一というだけで見たくない

42: 2019/04/20(土) 11:23:47.62
いつも思うこと

※諸説あります

で、はぁ?ってなる

44: 2019/04/20(土) 11:24:03.83
たまにセブンイレブンの蒙古タンメン買いたくなるじゃん?
量少ないからシメにご飯入れるじゃん?

124: 2019/04/20(土) 11:41:13.38

>>44

あの位であれば自分も美味しいと思う。

46: 2019/04/20(土) 11:24:16.77
辛いもの大好きってやつはドM

48: 2019/04/20(土) 11:24:28.24
よくテレビで私辛いの全然平気なんですぅって激辛料理を平気で食べてる奴はその伝達機能がバカになってるってことか

55: 2019/04/20(土) 11:26:42.55
辛いは熱いじゃなくて痛いだろチコちゃんて適当なこと言うんだな

56: 2019/04/20(土) 11:27:08.06
もうクイズ形式の番組に存在意義なんて無いと思う
お題が出た瞬間にスマホポチるし

58: 2019/04/20(土) 11:27:19.90
蒙古タンメンはたしかに中毒になる

83: 2019/04/20(土) 11:31:52.25

>>58

間があくと行かなくなるよねw

60: 2019/04/20(土) 11:27:55.71
唐辛子辛いのは全くダメだけど、ワサビや山椒は大好き!

62: 2019/04/20(土) 11:28:25.22
ピエール瀧も辛いもの食べればええんだな

69: 2019/04/20(土) 11:29:33.76
甘党のオレはどういう立場?

72: 2019/04/20(土) 11:30:32.09
なるほど
ゲートコントロールか

75: 2019/04/20(土) 11:30:47.42
辛いもの好きなのはまだいい
激辛を全然辛くないとか言って食べるバカはなんなん

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1555726396/

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