パンの本場フランス人が暴露!衝撃をうけた「日本のパン」

1: 2019/04/19(金) 11:54:43.13 ● BE:547841423-PLT(25252)
インドのカレーしかり、中国のラーメンしかり、いずれも日本人の味覚に合わせて別の食べ物に仕上げ、“国民食”にしてしまうほどアレンジが得意な国、日本。
でも、本場と言われる国の人が日本アレンジの味にびっくり!ということもあるよう。そこで今回は日本在住7年半のイケメンフランス人に “日本のパン”についてインタビューしてみました。

焼きそばパン、カレーパン、メロンパン……など、日本オリジナルのパンに対しての感想はいかに…?どうやら日本は、パンもガラパゴス化しているようですよ!(以下はインタビューに応じてくださった方の個人的な意見です)

日本のパンは美味しい!でもパンの域を超えているものにショック!?

「パンは大好きさ。パンが主食で、毎日食べてるよ。来日してそれなりに経つけど、そこはずっと変わらないね。」

フランスで言う「パン」とは、バゲットのこと。習慣的に食べるものとして定着しています。そんなフランスのパンを食べてきた彼が、初めて日本のパンに出会った時はどう思ったのでしょうか?

「日本のパンは、来日して初めて見たよ。実は、日本のパンはだいたい美味しい。けど、中には食べるのをためらってしまうものもあるよね……(苦笑)」

では印象に残った日本オリジナルのパンとはどんなものでしょうか?探ってみましょう。

【衝撃を受けた日本のパン①】/クリームパン
「クリームパン?コンビニで見かけた時は驚いたよ。パン自体はいいし、クリームもいい。ただ、一緒にしちゃダメだよ。パンにはバターでしょ!バター以外は基本ダメ!!」

フランス人にとって、パンにはバターが定番で、それにコーヒーをつける。フランス人らしい朝食が目に浮かぶが、それがパンの基本スタイルとなっているよう。続けて、メロンパンについて聞いてみると、こんな反応が返ってきました。

【衝撃を受けた日本のパン②】/メロンパン
「メロンパンは美味しいよ。浅草の仲見世通りで初めて食べた時、とても美味しかった。あれはパンというより、スイーツ感覚。ちょっとメロンの味がするのがいいね」

えっ、好評なの!?
意外にもフランス人にも受け入れてもらえました。どうやらメロンパンは、スイーツとしてありのようです。では、カレーパンはどうなのか。

つづく

ソース
https://livejapan.com/ja/in-tokyo/in-pref-tokyo/in-tokyo_train_station/article-a0003232/

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Comment


322: 2019/04/19(金) 13:08:00.53

>>1

「パンもガラパゴス」

もうこれだけで読む気がしない
バカ記者

325: 2019/04/19(金) 13:09:53.42

>>322

マスコミがマイナスイメージばかり強調するからそう思うかもしれないけど
別にマイナスの言葉ではないんだよ
独自進化ってことだしな

338: 2019/04/19(金) 13:13:02.42

>>325

100%マイナスイメージだよ

孤島で外敵がいない状態で独自進化した結果
そこでしか生きられなくなった動植物、の意味だから

ガラパゴス携帯はどうなった?

ほかに「ガラパゴス」と形容されて成功しているものは何?

2: 2019/04/19(金) 11:54:51.38 BE:547841423-PLT(24252)
【衝撃を受けた日本のパン③】/カレーパン
「カレーライスはわかる。ぼくも好きさ。パンも食事でこれもわかる。けど、一緒にしなくていいんじゃない?それぞれ別で食べたいよ。それと揚げているからカロリーも高そうだね」

なんだかとっても日本的な謎の食べ物に見えているようです。続いては、このパンについて――。

【衝撃を受けた日本のパン④】/焼きそばパン
「これもカレーパンと一緒!焼きそばはOK。パンもOK。けど、このコラボはダメ!見た目がよくないよ。私は苦手だね」

あら?
ダメだったようです(笑)。これに関しては、日本人の中でも「炭水化物に炭水化物を挟むのはナシだろう」という人もなくはない。ナポリタンパンも受け付けなさそうです。

日本のパンは、「パン」「スイーツ」「サンドイッチ」「トースト」…などの総称だった

「フランスでは、パンをシチューに付けるのはOK。コーヒーに付けるのもありだね」

え、コーヒーに浸すのもありなの?やはりお国柄というものはいろいろあるから楽しいですね。
彼の話を聞いていると、どうやら日本で「パン」と言っているものは、バゲット、クロワッサン、スイーツ、サンドイッチ、トーストなどをひっくるめての総称のようです。

「食パンのトーストもちょっと違って、あれはパンじゃない。フランス人にとってのパンはバケットのこと。そもそもフランスに食パンはないんだ」

…だそうです。

「日本人にとってカリフォルニアロールは寿司じゃないでしょ?でも美味しい。それと同じよ」
本場フランスから見ると、日本のパンは邪道を含めて“チョイス”ができるところが魅力らしい。ヨーロッパからやって来たパンに、日本のものを組み合わせることで受け付けないものもあるが、一方で「おぉ、これはあり!」という衝撃の出合いもあったと言います。

「日本人にとってカリフォルニアロールは寿司じゃないでしょ?でも美味しい。それと同じよ」

もしかしたら日本のパンは新たな発見に満ちているのかもしれません。まだまだアレンジを加えて、種類を増やしていきそう。そのためには、本場フランスのパンを知っておくのも大事。まずは基本から。フランスに旅立った際には、じっくりと本場式で味わってみたいですね。

372: 2019/04/19(金) 13:31:14.16

>>2

>「日本人にとってカリフォルニアロールは寿司じゃないでしょ?でも美味しい。それと同じよ」

ここ二度も必要か

3: 2019/04/19(金) 11:56:04.27
は?ラーメンは日本料理なんだが

80: 2019/04/19(金) 12:13:10.86

>>3

面白くない

870: 2019/04/19(金) 21:49:12.98

>>80

中国人的にもそれでいいらしいよ
日式拉麺とか言うんだそうで
日本人としても起源主張したりしなければ
それでいいんじゃないかな

554: 2019/04/19(金) 15:11:28.40

>>3

ラーメンは中央委アジアが起源やで

4: 2019/04/19(金) 11:56:39.73
「僕の頭を食べなよ」とかしゃべるパン

200: 2019/04/19(金) 12:37:17.67

>>4

顔だと思ってたが記憶違いだったか

294: 2019/04/19(金) 12:56:30.85

>>200

実際むしり取ってる場所は側頭部なんだよねw

349: 2019/04/19(金) 13:17:55.54

>>294

自由に選んでいいなら、目からにしようかな、口からにしようかな…

941: 2019/04/20(土) 02:24:59.01

>>349

目がえぐれたアンパンマンこわすぎだろ

7: 2019/04/19(金) 11:57:22.87
ガラパゴスって独自進化って意味なんだろーけど、やっぱり閉鎖してるみたいなマイナスイメージがつきまとう
あんまり好きな言葉じゃないな
普通に独自進化って言って欲しい

135: 2019/04/19(金) 12:24:28.31

>>7

お前みたいのが言葉狩りをするんだろうな
直すべきはお前の頭

140: 2019/04/19(金) 12:25:06.00

>>7

日本の場合昔から現在に至るまで
何事においても魔改造が得意な民族だからw

148: 2019/04/19(金) 12:26:35.19

>>140

ぶっちゃけ”魔”必要無いよな。改造で十分

9: 2019/04/19(金) 11:58:17.52
コーヒーに浸す奴にとやかく言われたくないね

66: 2019/04/19(金) 12:11:25.49

>>9

日本人もお茶をご飯にかけて食べるだろ

226: 2019/04/19(金) 12:40:23.55

>>66

そこは味噌汁と言って欲しかった

288: 2019/04/19(金) 12:54:47.69

>>9

マーガリン塗ったパンを浸すのは紅茶だよなぁ

731: 2019/04/19(金) 17:58:45.18

>>9

コーヒーに浸したら美味いの知らねーのかよ
俺は小学校の時に発見したわ

742: 2019/04/19(金) 18:08:16.10

>>731

雪印のコーヒー牛乳にひたすのは最高にうまいね。

12: 2019/04/19(金) 11:58:44.38
フランス得意の皮肉だよ
馬鹿にされてるのも
分からんとか
めでたいわ

233: 2019/04/19(金) 12:41:18.08

>>12

フラカスは京都人だった?

13: 2019/04/19(金) 11:58:59.19
メロンパンってメロンの味しないだろ?

46: 2019/04/19(金) 12:08:49.83

>>13

メロンパンって本当の名前はサンライズ(メロン要素なし)だけど間違ってメロンパンとして広まってしまったから後付でメロンの香料を入れてるやつがあったりする

メロンパン 神戸ではなぜ「サンライズ」?
https://www.kobe-np.co.jp/news/backnumber/201610/0011888207.shtml

109: 2019/04/19(金) 12:18:49.72

>>46

サンライズで売ってると一部の人が騒ぎそうw

536: 2019/04/19(金) 14:58:55.91

>>46

鈴木雅之仕事を選べよ

137: 2019/04/19(金) 12:24:41.03

>>13

おまえらがそういう意地悪を言うから
ちゃんとメロン風味つけたメロンパンが増えたらしいな

16: 2019/04/19(金) 12:00:10.40
菓子パン
惣菜パン
はパンじゃないよ
お菓子、惣菜だよ

17: 2019/04/19(金) 12:00:17.92
フランスってコーヒー文化なのか?
イギリスと同じで紅茶だと思ってた

19: 2019/04/19(金) 12:00:33.83
フランスってパンの本場なのか?

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1555642483/

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